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Normativas en cocinas profesionales

Normativas en cocinas profesionales

La normativa de aplicación en cocinas profesionales es amplia y diversa. A esto hay que sumar el hecho de que cada comunidad autónoma incrementa los requisitos sobre la Legislación Nacional, con lo que nos  encontramos con  exigencias y diferencias  que  se aplican en algunas comunidades autónomas.  bimhorec quiere que dispongas de la normativa  y los puntos de interés mas destacados aplicables a cocinas industriales. Para un estudio mas detallado es mas que aconsejable una consulta completa de la normativa referente al estudio. También es posible que cada ayuntamiento y comunidad autónoma disponga de normativas especificas  referente a alguno de estos temas. Normativas sanitarias para cocinas industriales Reglamento C.E. 852/2004, sobre Normas de […]