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Eficiencia
04/04/2021
Campanas extractoras eficientes para cocinas profesionales
Una de las decisiones más importantes en el diseño de instalaciones de una cocina profesional, es la selección de la campana de extracción. instalar una campana es fácil, pero conseguir campanas extractoras eficientes en tu proyecto requiere de estudio por parte de profesionales. No te preocupes por ello estás en el sitio indicado. Factores que […]
03/04/2021
Variadores de frecuencia en una cocina profesional
Los variadores de frecuencia son dispositivos electrónicos que permiten regular la velocidad rotacional de un motor, actuando sobre la frecuencia de la corriente eléctrica. Este aprovecha la ventaja de que los ventiladores siguen las leyes de proporcionalidad correspondientes, las cuales demuestran que el flujo y la presión se pueden regular cambiando las revoluciones por minuto. […]